बिलसारू एक राजस्थानी रस की recipe है। जो रूटीन आमरस से काफ़ी अलग है।
सामग्री
- आम छोटे – 1.5 kg
- शक्कर -2 कप
- केसर -7-8 धागे ( optional)
विधि
- सर्वप्रथम छोटे आम को धोकर रखे।
- आम को हाथ से नरम करके बीट निकाल कर juice निकालें और उसे छान लें ।
- अब इसे उबलने रख दें ।
- कुछ समय बाद उसमें शक्कर और केसर डालें एवं 10 से 15 मिनट तक उबालें ।
- उसके बाद इसे ठण्डा होने के लिए रख दे ।
- उसके बाद आइस डाल कर सर्व करें ,Enjoyyy 😄
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