घर पर बनाए आलू की चिप्स

नमस्ते, आलू के चिप्स आलू के पतले टुकड़े होते हैं जिन्हें कुरकुरे होने तक डीप फ्राई या बेक किया जाता है। वे आम तौर पर एक स्नैक, साइड डिश के रूप में परोसे जाते हैं। हर कोई चिप्स का आनंद लेना पसंद करता है जब भी उन्हें कुछ चबाने का मन करता है। आज मैं…

व्रत वाले हरे आलू

नमस्ते, नवरात्रि शुरू होने जा रहे हैं, हम में से कई उपवास करते हैं। कुछ लोग एक समय ही भोजन करते हैं लेकिन कुछ नौ दिनों तक उपवास करते हैं। इसलिए यहां हमने एक अलग उपवास पकवान बनाया है , जिसे हम आम तौर पर नहीं बनाते। फास्ट के लिए आज की रेसिपी का नाम…

नारियल मोदक

गणपति बाप्पा मोरिया  तो गणपति उत्सव आज शुरू हो रहा है और हम सभी गणपति बाप्पा का स्वागत करने के लिए तैयार हैं। भगवान आप सबकी सभी कामनाओं को पूरा करे।ऐसी हम कामना करते है। तो इस दिन के लिए हमने बहुत जल्दी बनने वाली लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी  ताजा नारियल मोदक़  लाए है  आज आप…

झटपट फ्रेंच फ्राइज़

नमस्ते, 5 से 10 मिनट में बिना किसी झंझट के फ़्रेंच फ्राइज़ बनाना चाहते हैं … .. तो हमारे साथ जुड़ें आजकल फ़्रेंच फ्राइज़ सभी लोगों के बीच विशेष रूप से बच्चों में बहुत लोकप्रिय है। बच्चे इन्हें किसी भी समय खाना पसंद करते है। लेकिन पकाने के दौरान हममें से बहुत को  कुछ परेशानियों…

साबूदाना डोसा

  नमस्ते दोस्तों, इन दिनों नवरात्रि में व्रत का आनंद ले रहे है  🙂 आप उपवास क्या खाना ले रहे हैं ????? टेस्ट और मूड को बदलने के लिए हम साबूदाना से बनी एक नयी रेसिपी प्रस्तुत कर रहे हैं, लेकिन ये खिचड़ी नहीं है … यह तो एक डोसा है … साबूदाना डोसा  🙂…

नींबू की चटनी

नमस्ते, आज हम पराठे, पूरी आदि के लिए एक साइड डिश लाए “नींबू चटनी“ कई परिवार काला नींबू अचार, चटनी आदि चीज़ें नींबू से बनाते है। इस रेसिपी में कोई प्रिज़र्वटिव नहीं डाला गया है, लेकिन फिर भी आप लंबे समय तक भी स्टोर कर सकते हैं। तो इस रेसिपी को ज़रूर देखे और अपनी…

मूंगफली की चटनी

नमस्कार दोस्तों, जब भी हम कुछ नाश्ता करते है जैसे पकोड़ी,डोसा,पराँठा इत्यादि तो हमें साथ में दही चटनी की भी ज़रूरत होती है।पर बात जब व्रत के खाने की हो तो क्या करे???? इसी उलझन को सुलझाने के लिए हम ले कर आए है एक ख़ास चटनी। मूंगफली की चटनी सामग्री  1 कप- भुनी हुई…

बाज़ार जैसे आलू fries

नमस्कार आज हम आपके लिए लाए है आलू से बने potato hearts जो कि व्रत में खाए जा सकते है। हम अक्सर साबूदाना खिचड़ी इत्यादि खाते है तो क्यूँ ना इस बार कुछ नया ट्राई करे।  यह रेसिपी बच्चों को भी ख़ूब पसंद आयेगी।तो इसे बनाना सीखते है पर उससे पहले आप हमारे चैनल को…

सामा खीर

   सामा खीर सामग्री 1.सामा / भगर – 2-3 टेबल्स्पून 2. दूध – 1/2 लीटर 3. चीनी – 1/2 कप 4. इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच 5. सूखे मेवे  – 1 चम्मच 6. सजावट के लिए केसर के धागे विधि सबसे पहले, मोटी तले/ पेन्दे वाले पेन  में दूध उबालें, जब दूध उबलना शुरू हो…

साबूदाना खीर

साबूदाना खीर साबूदाना खीर सामग्री 1. साबूदाना-1 / 2 कप 2. दूध- 1/2 किलो 3. चीनी-3/4 कप 4. पिस्ता कतरन – 1 चम्मच 5. बादाम कतरन -1 चम्मच 6. इलायची पाउडर -1 / 2 चम्मच प्रक्रिया सबसे पहले साबूदाना को 2-4 घंटे या रात भर में भिगो दें। एक पैन में दूध डालकर, इसे उबाल…

सावा राइस | भगर | समवत राइस | मोरधन | मोरैया | फ़राली सामा खिचड़ी | Barnyard Millet

सावा राइस | भगर | समवत राइस | मोरधन | मोरैया | फ़राली सामा खिचड़ी | Barnyard Millet सामग्री 1. सावा /भगर – 1 कप 2. आलू – 2-3 उबला हुआ और कटा हुआ 3. मूंगफली- 1/2 कप 4. घी / तेल – 3-4 बड़े चम्मच 5. जीरा-1 चम्मच 6. हरी मिर्च- 2 कटा हुआ…

आलू मखाना सलाद

आलू मखाना सलाद व्रत कि लिए यह एक आसान व जल्दी बनने वाला फलाहार है। सामग्री आलू -3 कटा हुआ भूनी व कुटी हुई मूंगफली -1 कप मखाना / फूल मखना हल्का तला हुआ हरी मिर्च – 1-2 कटी हुई स्वाद के लिए सेंधा नमक जीरा-1/2 चम्मच तेल / घी -1 बड़ा चम्मच प्रक्रिया एक…

साबूदाना कटलेट

साबूदाना  कटलेट सामग्री साबूदाना  – 1.5 कप आलू -3 उबला हुआ और मैश्ड जीरा-1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर -1 चम्मच स्वाद अनुसार सेंधा नमक अदरक- 1/2 इंच टुकड़ा हरी मिर्च -3 मूँगफली – 1 कटोरा (50 ग्राम) काजू बारीक कटा हुआ- 2 बड़े चम्मच बादाम बारीक कटा हुआ-2 बड़े चम्मच 1 नींबू का नीबू रस…