ज़ायकेदार आम पराँठा इसे ज़रूर बना के खाए आम का पराँठा

नमस्ते, आज मैं आपके लिए बहुत स्वादिष्ट,चटपटा पराँठा रेसिपी लेके आई हूँ, “आम का पराँठा ” इसे सिर्फ़ बच्चे ही नहीं बड़े भी इसे बहुत पसंद करेंगे।तो इस रेसिपी को देखे और इसे ज़रूर ट्राई करे। धन्यवाद  Happy Cooking 🙂 आम का पराँठा सामग्री अल्फांसो / हापुस आम प्यूरी -1 कप गेहूं का आटा –…

घर पर बनाए आलू की चिप्स

नमस्ते, आलू के चिप्स आलू के पतले टुकड़े होते हैं जिन्हें कुरकुरे होने तक डीप फ्राई या बेक किया जाता है। वे आम तौर पर एक स्नैक, साइड डिश के रूप में परोसे जाते हैं। हर कोई चिप्स का आनंद लेना पसंद करता है जब भी उन्हें कुछ चबाने का मन करता है। आज मैं…

दही मटर

  नमस्ते , आज जो रेसिपी लाए है वो हरे मटर की रेसिपी है  जो पूरी तरह से दही में पकाया जाता है। यह है  दही मटर तो कृपया इस रेसिपी को देखें और हमें बताएं कि यह कैसी लगी  … कृपया हमारे चैनल को सब्सक्राइब करें, वीडियो को लाइक करें और कमेंट भी शेयर…

बेसन की भरवां मिर्च

नमस्ते, इस बार फिर हम पेश कर रहे हैं राजस्थानी रेसिपी जिसका नाम है “भरवां बेसन मिर्ची” यह बहुत ही सुपर क्विक रेसिपी है। आप अपने मेहमानों के आने पर इसे साइड डिश के रूप में बना सकते हैं। कृपया इसे आज़माएं और हमें कमेंट बॉक्स में प्रतिक्रियाएं बताएं। धन्यवाद 🙂 बेसन की भरवां मिर्च…

गाजर मटर की सब्जी

नमस्कार, पेश है एक नई क्विक सीज़नल रेसिपी Gajar Matar ki Sabji   एक रेग्युलर सब्ज़ी की तरह लगता है लेकिन रुकिए हम इस रेसिपी को एक twist दे रहे हैं तो कृपया इस वीडियो को देखें और अपनी बहुमूल्य प्रतिक्रियाएँ साझा करें। धन्यवाद   गाजर मटर की सब्जी सामग्री: 2-3 बड़े चम्मच – तेल…

राजस्थानी राबड़ी

  नमस्ते, आजकल बहुत गरमी चल रही है और हम सब ठंडा पेय पीने की हाई कोशिश में रहते हैं। बहुत से लोग कई ग्रीष्मकालीन अनुकूल व्यंजनों की ट्राई करते हैं, इसलिए हम सीधे राजस्थान से “राजस्थानी मकई राबड़ी” की रेसिपी ले कर आए है। राब में भी बहुत वराइयटीज़ हैं। आप  इस मक्का राब…

नींबू की चटनी

नमस्ते, आज हम पराठे, पूरी आदि के लिए एक साइड डिश लाए “नींबू चटनी“ कई परिवार काला नींबू अचार, चटनी आदि चीज़ें नींबू से बनाते है। इस रेसिपी में कोई प्रिज़र्वटिव नहीं डाला गया है, लेकिन फिर भी आप लंबे समय तक भी स्टोर कर सकते हैं। तो इस रेसिपी को ज़रूर देखे और अपनी…

केर सांगरी 

नमस्ते, होली का मौसम अभी भी चल रहा है, और इतना खाना पकाने का काम भी। हम विभिन्न प्रकार के भोजन बनाते हैं, अवसरों का जश्न मनाते हैं। इसलिए इसे जारी रखते हुए हमने राजस्थान “केर  – सांगरी “ सब्जी ले कर आए हैं। यह मूल रूप से खेजड़ी  पेड़ के बेर व फलियाँ है।…

मकरसंक्रांति खिचड़ा

नमस्कार मित्रों, मकरसंक्रांति का त्योंहार आ रहा है! इसी उपलक्ष्य में हम लाएँ है एक पारम्परिक मिठाई जो इस अवसर पर विशेष रूप से राजस्थान में बनायी जाती है! ये मीठाई साबुत गेहूँ से बनती है जो कि काफ़ी पौष्टिक व स्वास्थ्यवर्धक आहार माना गया है! ” खिचड़ा या खीच ” मीठा व नमकीन दोनो…

बाजरा पुलाव सब्ज़ियों के साथ

बाजरा पुलाव सब्ज़ियों के साथ  सामग्री बाजरा – 2 कप घी -2 बड़े चम्मच मूंगफली-मुट्ठी भर काजू-मुट्ठी भर हींग – एक चुटकी कुचली हुई काली मिर्च और लौंग- 1/2 टीएसपी राई – 1 टीएसपी तेजपत्ता  -1 पूरी लाल मिर्च -2 हरी मिर्च कटी हुई  – 1 बड़ा चम्मच करी पत्ते  – मुट्ठी भर प्याज कटा…

कच्चे टमाटर की सब्ज़ी

कच्चे टमाटर सामग्री 400 ग्राम / 6-7 -हरे टमाटर 6-7- कम तीखी हरी मिर्च (मोटी मिर्ची) 1 Tsp- कटा हुआ लहसुन 1/2 टीएसपी- हल्दी पाउडर नमक स्वादअनुसार 1 बड़ा चम्मच तेल 1 Tsp- जीरा 1 टीस्पून – राई चुटकी भर हींग प्रक्रिया एक पैन या कड़ाही में तेल गरम करे । फिर इसमें हींग डाले…

चटपटी शिमला मिर्च

चटपटी शिमला मिर्च सामग्री 8-10-शिमला मिर्ची 3-4 उबला और मैश्ड आलू 1/2 कप – हरा मटर 2 – crushed प्याज 1.5 Tsp -अदरक-लहसुन पेस्ट 2 Tbsp- तेल एक पिंच हींग 1 tsp -राई 1 tsp- सौंफ 2- crushed हरी मिर्च 1/2 tsp- हल्दी पाउडर 1.5 tsp- लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार धनिये के पत्ते 2…

राजस्थानी मक्की के ढोकले

प्रेशर कुकर में राजस्थानी मक्की के ढोकले सामग्री 4 कप / 500 ग्राम -मक्का आटा 2 Tbsp -पापड़ खार 50 ग्राम / मुट्ठी-मूंगफली 2 चम्मच – चना डाल मुट्ठी-हरा मटर 2 Tbsp- तिल 1 टीएसपी- सौंफ़ 1 टीएसपी- जीरा 1 टीएसपी- अजवाइन 1/2 टीएसपी- अदरक पेस्ट 1 टीएसपी- हरी मिर्च पेस्ट 2 टीएसपी- लाल मिर्च…

गुलाब जामुन सब्जी

नमस्कार, आइए हम सब राजस्थान की ओर  चलते है अच्छे खाने की तलाश में।इस बार हम “गुलाब जामुन की सब्ज़ी”ले कर आए है। हमने नई रेसिपीज़ जोधपुर से सुना है उन सबमे से यह एक है।अगर आपको ये विडीओ पसंद आए टी इसे ज़रूर बनाए ओर हमारे चैनल को लाइक व सब्स्क्राइब ज़रूर करे। गुलाब…

फ्रेश हल्दी मटर

फ्रेश हल्दी मटर  यह एक शीतकालीन विशेष पकवान है, यह राजस्थान में बहुत लोकप्रिय है। वहां आम तौर पर लोग घी और हल्दी की समान मात्रा लेते हैं लेकिन यहां मैंने कुछ कम कर दिया है। आप लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। आप इसे अपने दैनिक भोजन के साथ साइड डिश में सर्व…