माइक्रोवेव में बेसन लड्डू

माइक्रोवेव में बेसन लड्डू

सामग्री
1. बेसन – 1 कप
2. सुजी – 1/4 कप
3. घी -3 / 4 कप
4. गोंद – 2 बड़े चम्मच
5. इलायची पाउडर -1/4 टीस्पून
6. सूखे मेवे

प्रक्रिया
एक पेन में घी गरम करे , फिर इसमें गोंद डालें और उन्हें तले। वे तलने पर आकार में दोगुना हो जाएँगे।फिर एक प्लेट में बाहर निकाल लेवे, उन्हें ठंडा होने दें।कुछ समय बाद मूसल से कूट के मोटा पाउडर बना लेवे।
एक माइक्रोवेव safe पॉट लें,उसमें सूजी डाले और सेक लेवे।इसे माइक्रोवेव में 2-3 मिनट लगेंगे। 1 मिनट के बाद कटोरे को निकाले सूजी को हिलाए फिर माइक्रोवेव में रखे 1मिनट की लिए सेके।यह प्रक्रिया तब तक दोहरानी है जब तक सूजी हल्की भूरी ना जाए।
* अब बेसन को भी इसी तरह से सेक लेवे, लेकिन इसे 4-5 मिनट लगेगा।
* भुना हुए बेसन में सूजी, इलायची पाउडर, चीनी पाउडर, कटा हुआ सूखे फल,गोंद पाउडर और आखिर में घी डाले।
* अच्छे से मिक्स करें, फिर लड्डू बनाने शुरू करें, इसके ऊपर काजू का टुकड़ा रख दें।
इसी तरह से बाकी लड्डुओं को बनाए और केसर कि धागे और बादाम की कतरन के साथ गार्निश करें। पहले गणेश जी को परोसे….Enjoyyyy😊

Music:
Big Mojo – Vadodara by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100306
Artist: http://incompetech.com/

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