नारियल मोदक

गणपति बाप्पा मोरिया 

तो गणपति उत्सव आज शुरू हो रहा है और हम सभी गणपति बाप्पा का स्वागत करने के लिए तैयार हैं।

भगवान आप सबकी सभी कामनाओं को पूरा करे।ऐसी हम कामना करते है।

तो इस दिन के लिए हमने बहुत जल्दी बनने वाली लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी  ताजा नारियल मोदक़  लाए है 

आज आप सभी खाना पकाने में बहुत व्यस्त होंगे, इसलिए यह रेसिपी बहुत उपयोगी होगा क्योंकि इसमें कम समय, कम सामग्री  और घी के बिना बनता हैं। 🙂 Yesssss, तो अपने मूल्यवान फीडबैक हमें बताएं। धन्यवाद

नारियल मोदक 

 

सामग्री

1 – ताजा नारियल घिसा हुआ  (लगभग 2 कप)

2 – कप फ़ुल क्रीम दूध

1 – कप शुगर

1 बड़ा चम्मच – बादाम कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच – काजू कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच – पिस्ता कटा हुआ

तरीका

एक पैन में grated नारियल डाले  (नारियल के भूरे रंग के हिस्से को हटा दें)।

फिर इसमें दूध डाले और इसे मिलाएं।

दूध को आधे रह जाने तक इस मिश्रण को पका लेवे , इसमें मीडीयम हाई हीट पर  5-6 मिनट लग जाएगी।

अब चीनी और सूखे फल डाले और फिर इसे अच्छी तरह मिलाएं।

चीनी पानी छोड़ देगा, फिर भी इसे तब तक पकाएं जब तक मिश्रण सूख न जाए (सभी नमी ख़त्म हो जाएंगी)।

फिर आँच बंद कर दें और इस मिश्रण को पूरी तरह ठंडा कर दें, आप इसे एक घंटे या आधे घंटे तक फ़्रीज़ में रख सकते हैं।

फिर एक greased मोदक़  मोल्ड ले और उसमें मिश्रण भरें और मोदक़ बनाए , इस स्टेप के लिए हमारे वीडियो की देखे।

सबसे पहले भगवान गणेश जी को मोदक चढाये । 🙂

सुझाव:

आप अपनी इच्चानुसार जावित्री और जायफल या इलायची पाउडर डाल सकते हैं।

इसे मीडीयम हाई हीट पर कुक करें।

 

Music Courtesy :
Gold Coast 0:27 / 2:20 Bad Snacks Dance & Electronic | Romantic

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