बेसन हलवा
सामग्री
1. बेसन- 1 कप
2. चीनी – 1/3 कप या 4.5 चम्मच
3. पानी / दूध- 2 कप
4. घी- 6 बड़े चम्मच
5. सूखे फल-काजू, बादाम
6. इलायची पाउडर
प्रक्रिया
एक कढ़ाई में घी डाले और बेसन डालें और अच्छी तरह मिला लें। इस बेसन के मिश्रण को भूरा रंग होने तक पकाए ।
अब गर्म दूध डाले, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके दूध जोड़ें ताकि कोई गुठलियाँ ना बने। इससे 2-3 मिनट के लिए और पकाए।
चीनी, इलायची पाउडर और सूखे फल डाले , इसे अच्छी तरह से पकाएं। जब चीनी गुल जाए तब गैस की आँच को बंद कर दे।
बेसन हलवा serve के लिए तैयार है। Enjoyyyy ☺️
Music Courtesy : Hear the Noise (John Deley and the 41 Players)
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