Beetroot Poori | चुकंदर की पूरी

(Beetroot) चुकंदर की पूरी

1. गेहूं का आटा – 1 कप
2. बेसन -1 tbsp
3. चुकंदर पेस्ट- आवश्यकतानुसार
4. अचार मसाला -1 tsp
5. लहसुन कलियाँ -4
6. स्वाद के लिए नमक
7. तेल – तलने के लिए
8. पानी अगर आप चाहें

विधि
हमने यहाँ दो चुकंदर लिया है, उन्हें छीलकर और लहसुन की फली और कटा हुआ चुकंदर एक साथ पीस ले,थोड़ा सा पानी लेकर।
एक mixing bowl में आटा, बेसन, नमक और अचार मसाला डाले ।अब सभी सामग्रियों को मिलाकर पूरी के लिए एक नरम आटा गूंध करें, फिर 15-20 मिनट के लिए अलग रखें।
एक कड़ाही में तलने की लिए तेल गरम करे। आटे का थोड़ा सा हिस्सा ले, फिर उसे बेल कर पूरी बनाए फिर गरम तेल में दोनों तरफ से पूरी को तल लेवे ।
आप इसे आलू-मटर सब्जी, अचार, दही आदि के साथ इसे परोसें। यह मेरे जैसे fussy बच्चे के लिए एक बहुत अच्छी recipe है। Enjoyyyy 🙂
Note
यहाँ पेस्ट का उपयोग करने के बजाय, आप beetroot को crush करके भी use कर सकते हैं।

Music: Pastel Slige Long ( imovie jingle )

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