मटर मशरूम मसाला

नमस्कार दोस्तों,

आज जो रेसिपी बता रहे है वह बहुत ही स्वादिष्ट,पोष्टिक  और सभी को अच्छी लगने वाली है। और वह सब्ज़ी है मटर मशरूम मसाला इसी प्रकार की और रेसिपीज़ देखने के लिए हमें जोईन कीजिए youtube , Facebook , WordPress और  App पर भी।

धन्यवाद 

मटर मशरूम मसाला

  • सामग्री
  • 100 ग्राममशरूम कटा हुआ
  • 1 कप हरे मटर
  • 1 टेबल्स्पून  – घी
  • 5 – कुटी हुई काली मिर्च
  • 4 – कुटा हुआ लौंग
  • चुटकी भर – हींग
  • 2-3 – हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 – प्याज कटा हुआ
  • 1 – टमाटर कटा हुआ
  • 1 टेबल्स्पून अदरक लहसुन पेस्ट
  • 1 टीएसपी – जीरा
  • 1 टीएसपी – राई
  • 1 टीएसपी – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 टीएसपी – हल्दी
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • चुटकी गरम मसाला
  • पानी आवश्यकतानुसार

प्रक्रिया

एक कड़ाही में घी / मक्खन/ तेल गर्म करे ओर उसमें कुटा हुआ काली मिर्च और लौंग पाउडर डाले।

अब हींग ,जीरा और राई डाल कर तड़कने देवे ।

कुछ हरी मिर्च, प्याज और अदरक लहसुन पेस्ट भूनें। जब ये पक जाए तो टमाटर डालकर इसे अच्छी तरह से पकाए ।

अब पाउडर मसाले डाले ( लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला )। अब इन्हें थोड़े से पानी की मदद से भून लेवे।

अब हर मटर और कटा हुआ मशरूम डाले । उन्हें ठीक से मिला लें और फिर 1/4 कप पानी डालें और इसे कवर करें। उन्हें कम से कम 5-6 मिनट के लिए पकने दें। और कुछ ही समय में सब्ज़ी बन कर तैयार है।

यह पराठा, रोटी, चावल आदि के साथ परोसा जाने के लिए तैयार है। Enjoyyyy 🙂

Music Courtesy:
Tracks Of My Fears 2:10 John Deley and the 41 Players R&B & Soul | Happy
You’re free to use this song in any of your videos. – Youtube

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