कच्चे टमाटर
सामग्री
- 400 ग्राम / 6-7 -हरे टमाटर
- 6-7- कम तीखी हरी मिर्च (मोटी मिर्ची)
- 1 Tsp- कटा हुआ लहसुन
- 1/2 टीएसपी- हल्दी पाउडर
- नमक स्वादअनुसार
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1 Tsp- जीरा
- 1 टीस्पून – राई
- चुटकी भर हींग
प्रक्रिया
एक पैन या कड़ाही में तेल गरम करे । फिर इसमें हींग डाले और जीरा , राई डाले और उन्हें तड़कने देंवे ।
अब इसमें कटा हुआ लहसुन डाले, जब लहसुन हल्का भूरा हो तो हरी मिर्च को डाले और थोड़ा नमक छिड़क देंवे ।
2-3 मिनट के बाद कटा हुआ हरा टमाटर डाले, थोड़ी हल्दी और नमक डाले डाले.अब इसे अच्छी तरह से मिलाएं और इसे कवर करें।
टमाटर को नरम होने तक पकने देंवे । आप हमारे वीडियो में यह प्रॉसेस देख सकते हैं। इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। यह सब्ज़ी या साइड डिश रोटी या सादे पराँठे व पूरी के साथ परोसने के लिए तैयार है। Enjoyyyy
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