केर सांगरी 

नमस्ते, होली का मौसम अभी भी चल रहा है, और इतना खाना पकाने का काम भी। हम विभिन्न प्रकार के भोजन बनाते हैं, अवसरों का जश्न मनाते हैं। इसलिए इसे जारी रखते हुए हमने राजस्थान “केर  – सांगरी “ सब्जी ले कर आए हैं। यह मूल रूप से खेजड़ी  पेड़ के बेर व फलियाँ है।…

तिरामिसु

नमस्ते दोस्तों, आज हम वो रेसिपी ले कर आए है जो कि बहुत पॉप्युलर है कॉफ़ी लवर्ज़ में, चोक्लेट लवर्ज़ में और केक लवर्ज़ में। इस रेसिपी का नाम है तिरामिसु  जब कभी आपके घर मेहमान आए तो आप उन्हें ये बनाकर खिलाए हमें यह पक्का यक़ीन है की उन्हें यह बहुत पसंद आएगी। तो…

pneumonia, liver problem, skin problem, injury and Sprain का इलाज एक मिठाई में !!!!

नमस्ते, आज हम सर्दी के लिए एक खास हेल्थी मिठाई लाए हैं, “हल्दी हलवा“  हां आप सही पढ़ रहे है हल्दी का हलवा  😀  .. हम सभी हल्दी के अच्छे गुणों और लाभों को जानते हैं। हम आम तौर पर पूरे दिन हल्दी 1 चम्मच लेते  हैं, लेकिन इस रेसिपी से हल्दी हमारे दैनिक भोजन…

खजूर रोल

नमस्कार, आज हम आप सभी के लिए सर्दियों में विशेष  तौर पर खाई जाने वाली मिठाई “खजूर रोल “ इसे बनाना बहुत आसान है, और बाज़ार की तुलना में काफी बेहतर होता है घर पर बना हुआ। और बच्चों को खजूर खिलाने का सबसे आसान तरीका है। और हम आपको इसे बनाने के लिए एक…

बिना तेल की पकोड़ी की सब्ज़ी

नमस्कार दोस्तों, हम सब को पकोड़िया खाना बड़ा पसंद होता है चटनी के साथ बारिश में या सर्दी में ख़ासकर l पर हममें से कई लोग इसे खा नहीं पाते क्यूँकि ये एक तेल में तला हुआ नाश्ता होता हैl इसलिए हम एक अच्छा आप्शन ले कर आए है,अब हम बिना तेल के ब पकोड़िया…

मूंगफली की चटनी

नमस्कार दोस्तों, जब भी हम कुछ नाश्ता करते है जैसे पकोड़ी,डोसा,पराँठा इत्यादि तो हमें साथ में दही चटनी की भी ज़रूरत होती है।पर बात जब व्रत के खाने की हो तो क्या करे???? इसी उलझन को सुलझाने के लिए हम ले कर आए है एक ख़ास चटनी। मूंगफली की चटनी सामग्री  1 कप- भुनी हुई…

जगन्नाथ भगवान का प्रसाद दालमा

नमस्कार, हम भगवान जगन्नाथ मंदिर के सबसे प्रसिद्ध प्रसाद या ओडिशा के मुख्य भोजन “दालमा“ की रेसिपी लाए हैं। यह रेसिपी मैंने अपनी फ़्रेंड के घर पर चखी थी , और उसी दिन मैंने यह तय किया कि मैं भी एक दिन यह रेसिपी बनाऊँगी और आप सभी के साथ यह रेसिपी शेयर करूँगी। यह…

बाज़ार जैसे आलू fries

नमस्कार आज हम आपके लिए लाए है आलू से बने potato hearts जो कि व्रत में खाए जा सकते है। हम अक्सर साबूदाना खिचड़ी इत्यादि खाते है तो क्यूँ ना इस बार कुछ नया ट्राई करे।  यह रेसिपी बच्चों को भी ख़ूब पसंद आयेगी।तो इसे बनाना सीखते है पर उससे पहले आप हमारे चैनल को…

मकरसंक्रांति खिचड़ा

नमस्कार मित्रों, मकरसंक्रांति का त्योंहार आ रहा है! इसी उपलक्ष्य में हम लाएँ है एक पारम्परिक मिठाई जो इस अवसर पर विशेष रूप से राजस्थान में बनायी जाती है! ये मीठाई साबुत गेहूँ से बनती है जो कि काफ़ी पौष्टिक व स्वास्थ्यवर्धक आहार माना गया है! ” खिचड़ा या खीच ” मीठा व नमकीन दोनो…

मूंगफली चिक्की

मकर संक्रान्ति पर्व पर विशेष तौर पर मूँगफली की चिक्की,तिल के लड्डू इत्यादि खाए जाते है। आज हम मूँगफली की चिक्की की recipe लाए है।यह बहुत गुणकारी होती है। इसे ज़रूर बनाए व सर्दी के साथ उत्सवों का भी आनंद ले। Thank You…Happy Cooking   मूंगफली चिक्की सामग्री 1 कप— मूंगफली 1 कप— गुड़ 1…

मटर मशरूम मसाला

नमस्कार दोस्तों, आज जो रेसिपी बता रहे है वह बहुत ही स्वादिष्ट,पोष्टिक  और सभी को अच्छी लगने वाली है। और वह सब्ज़ी है मटर मशरूम मसाला । इसी प्रकार की और रेसिपीज़ देखने के लिए हमें जोईन कीजिए youtube , Facebook , WordPress और  App पर भी। धन्यवाद  मटर मशरूम मसाला सामग्री 100 ग्राम– मशरूम…

घर पर बनाए चॉकलेट

घर पर बनाए चॉकलेट सामग्री कोको पाउडर – 100 ग्राम पाउडर चीनी – 100 ग्राम कॉर्न फ्लोर – 1 बड़ा चम्मच मक्खन – 100 ग्राम प्रक्रिया कोको पाउडर लें और इसे छलनी से छान लेवे । फिर उसी छलनी से चीनी पाउडर और कॉर्न flour छान लें। चम्मच या विस्कर के साथ ठीक से पाउडर…

झटपट बनाए स्ट्रोबेरी केक

Quick Strawberry Cake सामग्री ब्राउन ब्रेड स्लाइस -5 व्हीप्ड क्रीम – आवश्यकतानुसार स्ट्राबेरी क्रश – 2 बड़े चम्मच ( रंग के लिए 1 टेस्पून क्रश की आवश्यकता और होगी ) पानी -आवश्यकतानुसार कटी हुई स्ट्रॉबेरी – आवश्यकतानुसार तुलसी के पत्ते  – आवश्यकतानुसार प्रक्रिया इस केक के लिए हमें ताजे ब्राउन ब्रेड स्लाइस की आवश्यकता होगी…

बाजरा पुलाव सब्ज़ियों के साथ

बाजरा पुलाव सब्ज़ियों के साथ  सामग्री बाजरा – 2 कप घी -2 बड़े चम्मच मूंगफली-मुट्ठी भर काजू-मुट्ठी भर हींग – एक चुटकी कुचली हुई काली मिर्च और लौंग- 1/2 टीएसपी राई – 1 टीएसपी तेजपत्ता  -1 पूरी लाल मिर्च -2 हरी मिर्च कटी हुई  – 1 बड़ा चम्मच करी पत्ते  – मुट्ठी भर प्याज कटा…

सत्यनारायण प्रसाद

सत्यनारायण प्रसाद सामग्री 1 कप – सूजी 1 कप – घी 2 कप – दूध 1/2 कप से 3/4 कप – शक्कर 1 – पका हुए केले की स्लाइस 3-4 टेबल्स्पून – घी (केले को तलने के लिए ) अपनी पसंद के ड्राई फ़्रूट्स 1 टीएसपी– इलायची पाउडर विधि एक पैन या कड़ाही लें और…

कच्चे टमाटर की सब्ज़ी

कच्चे टमाटर सामग्री 400 ग्राम / 6-7 -हरे टमाटर 6-7- कम तीखी हरी मिर्च (मोटी मिर्ची) 1 Tsp- कटा हुआ लहसुन 1/2 टीएसपी- हल्दी पाउडर नमक स्वादअनुसार 1 बड़ा चम्मच तेल 1 Tsp- जीरा 1 टीस्पून – राई चुटकी भर हींग प्रक्रिया एक पैन या कड़ाही में तेल गरम करे । फिर इसमें हींग डाले…

क्रीमी मशरूम सूप

  नमस्कार, सर्दियों के दिनो में गरमा गरम मशरूम सूप का आनंद लीजिए, यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है साथ हाई साथ पोष्टिक भी होता है। यह स्वास्थ्य के लिए भी फ़ायदेमंद होता है,यह आपके ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल रखता है।   क्रीमी मशरूम सूप सामग्री 100 ग्राम – मशरूम कटा हुआ 1- छोटा…

चटपटी शिमला मिर्च

चटपटी शिमला मिर्च सामग्री 8-10-शिमला मिर्ची 3-4 उबला और मैश्ड आलू 1/2 कप – हरा मटर 2 – crushed प्याज 1.5 Tsp -अदरक-लहसुन पेस्ट 2 Tbsp- तेल एक पिंच हींग 1 tsp -राई 1 tsp- सौंफ 2- crushed हरी मिर्च 1/2 tsp- हल्दी पाउडर 1.5 tsp- लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार धनिये के पत्ते 2…

खस्ता गोभी पकोडा

नमस्कार, आज प्रस्तुत है गरमा गरम पकोड़े रविवार के दिन को ओर ज़्यादा आनंदित करने के लिए।कृपया इस रेसिपी को ज़रूर देखे जिससे आप समज जाएँगे कि हमने कुरकुरा पकोडा बनाने के लिए क्या किया है।हमारे रेसिपी विडीओ चैनल Veggie Treaures को सब्स्क्राइब करना ना भूले। धन्यवाद  😀 खस्ता गोभी पकोडा  सामग्री 250 ग्राम फूलगोभी…

राजस्थानी मक्की के ढोकले

प्रेशर कुकर में राजस्थानी मक्की के ढोकले सामग्री 4 कप / 500 ग्राम -मक्का आटा 2 Tbsp -पापड़ खार 50 ग्राम / मुट्ठी-मूंगफली 2 चम्मच – चना डाल मुट्ठी-हरा मटर 2 Tbsp- तिल 1 टीएसपी- सौंफ़ 1 टीएसपी- जीरा 1 टीएसपी- अजवाइन 1/2 टीएसपी- अदरक पेस्ट 1 टीएसपी- हरी मिर्च पेस्ट 2 टीएसपी- लाल मिर्च…